14Nov19:03Wein und Käse Seminar!Eine kulinarische Reise19:03 Veranstaltungsart:Seminar
Einzelheiten
Eine Weinverkostung die immer wieder viel Freude bereitet. Von der Herstellung von Wein und Käse und
Einzelheiten
Eine Weinverkostung die immer wieder viel Freude bereitet. Von der Herstellung von Wein und Käse und den nicht übersehbaren Parallelen! Die Menge machts einfach. Geringer Ernteertrag aus den besten Lagen der Weinberge ergeben extraktreiche Weine, beste Weideflächen von Kuhrassen betreut die nicht auf Hochleistung getrimmt sind ergeben beste Milch, die verarbeitet zu Rohmilchkäse einzigartiges hervorbringt. Die Kombination ausgewählter Käse mit dem richtigen Wein dazu ist der Genuss pur. Das im Käse enthaltene Fett dämpft die als so oft bitter empfundene Gerbsäuren des Weines und lassen diesen plötzlich im Geschmacksbild harmonisch weich erscheinen.
Zu acht verschiedenen Käsesorten werden verschiedene Weine präsentiert. Worauf ist zu achten und was hat der Käse mit dem Wein gemeinsam?
Preis: 50,00 €
noch Plätze frei
Uhrzeit
(Freitag) 19:03
21Nov19:01Gin VerkostungWacholdermomente19:01 Veranstaltungsart:Tasting
Einzelheiten
Entdecken Sie den den Alleskönner-Gin: Ob mit Zitrone oder Gurke oder Tonic – Gin schmeckt einfach und läd zum experimentieren ein. Kommen Sie dem besonderen Geschmack des Wacholderschnaps näher und
Einzelheiten
Entdecken Sie den den Alleskönner-Gin: Ob mit Zitrone oder Gurke oder Tonic – Gin schmeckt einfach und läd zum experimentieren ein. Kommen Sie dem besonderen Geschmack des Wacholderschnaps näher und erfahren Sie alles über die wichtigsten Botanicals. Wer auf der Suche nach dem perfekten Gin ist, wird hier garantiert nicht enttäuscht. Freuen Sie sich auf eine eindrucksvolle Entdeckungstour voller schmackhafter Überraschungen und besonderer Momente.
Preis: 60,00 €
Uhrzeit
(Freitag) 19:01
Einzelheiten
Ein Amarone unterscheidet sich von den eher leichteren Valpolicella-Weinen, die in Italien traditionell zum Essen getrunken werden. Es ist ein schwerer, alkoholreicher Wein, der eine große Aromafülle aufweist. Von den
Einzelheiten
Ein Amarone unterscheidet sich von den eher leichteren Valpolicella-Weinen, die in Italien traditionell zum Essen getrunken werden. Es ist ein schwerer, alkoholreicher Wein, der eine große Aromafülle aufweist. Von den bisweilen vorhandenen Bitternoten erhielt er seinen Namen (italienisch amaro = bitter). Er behält seinen Charakter in der Flasche 10 bis 15, manche auch bis zu 30 Jahren nach der Lese. Der Amarone gilt neben dem Barolo, dem Brunello di Montalcino, Taurasi und den Weinen aus Bolgheri als einer der großen Rotweine Italiens.
Fülle und Konzentration gepaart mit viel Alkohol! Eine Verkostung der Extraklasse! Und verkostet werden wie immer 8 Flaschen davon mindestens 7 Amarone.
Preis: 50,00€
Uhrzeit
(Freitag) 19:00
12Dez19:03Wein und Käse Seminar!Eine kulinarische Reise19:03 Veranstaltungsart:Seminar
Einzelheiten
Eine Weinverkostung die immer wieder viel Freude bereitet. Von der Herstellung von Wein und Käse und
Einzelheiten
Eine Weinverkostung die immer wieder viel Freude bereitet. Von der Herstellung von Wein und Käse und den nicht übersehbaren Parallelen! Die Menge machts einfach. Geringer Ernteertrag aus den besten Lagen der Weinberge ergeben extraktreiche Weine, beste Weideflächen von Kuhrassen betreut die nicht auf Hochleistung getrimmt sind ergeben beste Milch, die verarbeitet zu Rohmilchkäse einzigartiges hervorbringt. Die Kombination ausgewählter Käse mit dem richtigen Wein dazu ist der Genuss pur. Das im Käse enthaltene Fett dämpft die als so oft bitter empfundene Gerbsäuren des Weines und lassen diesen plötzlich im Geschmacksbild harmonisch weich erscheinen.
Zu acht verschiedenen Käsesorten werden verschiedene Weine präsentiert. Worauf ist zu achten und was hat der Käse mit dem Wein gemeinsam?
Preis: 50,00 €
Uhrzeit
(Freitag) 19:03