Weingut Ilmbacher Hof aus Franken stellt sich vor! Von traditionell ausgebauten- bis hin zu naturtrüben Weinen. Im Mittelpunkt steht hier der Müller Thurgau alte Reben und die in Franken oft zu findende Rebsorte Silvaner sowie der schon legendäre Stollenwein der 1400 Tage in der Flasche in einem Bergwerkstollen bei konstanter Temperatur von 14 Grad reifen durfte.

Das Weingut befindet sich direkt am Herrengraben von Iphofen in Bayern.

Umgeben ist das Weingut vom prächtigen Einersheimer Tor im Osten, dem Eulenturm und der Sadtmauer, die sich wie eine schützende Hand um den Ilmbacher Hof legt. Das Weingut Ilmbacher Hof hat einen bezaubernden romantischen Flair, wie es sonst nirgends in Iphofen vorzufinden ist.

In dieser historischen Umgebung spürt man noch die vergangenen Zeiten in denen mühsam und arbeitsintensiv die feinsten Tropfen an Weingenuss entstanden. Heute verbindet Thomas diese Tradition mit dem Zeitgeist von heute.