Dieser Wein aus dem Hause Louis Latour präsentiert sich einzigartig: Hellgolden ergießt sich der Chardonnay aus der Gemeinde Puligny-Montrachet in das Glas und es entsteigen Aromen aus dem Holzfassausbau, geröstete Mandeln und Haselnüsse aber auch klassisch Honig, leichte Brioche Anklänge mit fein untermalter Vanille. Die Aromen werden ergänzt durch  rauchige Ananas- und Apfel Töne. Vollmundig und leicht samtig kleidet dieser Burgunder den Mundraum aus, bevor im Finale eine prägnante Mineralik diesem großartigen Weisswein von Louis Louis Latour ihren Stempel aufdrückt. So schafft der Wein einen spannenden Bogen zwischen fruchtiger Fülle und eleganter Leichtigkeit. Ein Klassiker zu Fischgerichten.